{"id":1443,"date":"2020-09-25T14:21:27","date_gmt":"2020-09-25T14:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cora.com.br\/blog\/?p=1443"},"modified":"2025-09-29T14:33:02","modified_gmt":"2025-09-29T17:33:02","slug":"contabilidade-para-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cora.com.br\/blog\/contabilidade-para-restaurantes\/","title":{"rendered":"Contabilidade para restaurantes: como gerenciar de forma eficiente"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea sabia que <\/span>50% de todas as empresas do Brasil acabam por fechar as portas em menos de 5 anos de trabalho<\/span><\/a>? Existem muitas raz\u00f5es para isso, sendo que uma delas \u00e9 o fato dos administradores terem problemas para poder cuidar das empresas. Assim, \u00e9 essencial saber como cuidar da contabilidade para restaurantes, como gerenciar um neg\u00f3cio aliment\u00edcio e como mant\u00ea-lo lucrativo.<\/span><\/p>\n

Atualmente, as empresas no Brasil <\/span>gastam ao redor de 2000 horas para poder lidar com toda a sua demanda cont\u00e1bil<\/span><\/a>, o que sinaliza o fato de que h\u00e1 uma carga tribut\u00e1ria muito grande sobre os neg\u00f3cios. Quem mais sofre com isso s\u00e3o as pequenas e m\u00e9dias empresas, que n\u00e3o podem contratar departamentos de contabilidade para gerenciar seus neg\u00f3cios.<\/span><\/p>\n

Portanto, \u00e9 essencial saber como fazer a contabilidade para restaurantes, como gerenciar o seu neg\u00f3cio de forma eficiente e como fazer tudo isso por conta pr\u00f3pria, sem a ajuda de profissionais especializados. Ser\u00e1 que \u00e9 poss\u00edvel? Vejamos a seguir!<\/span><\/p>\n

Contabilidade para restaurantes: como gerenciar seu neg\u00f3cio de forma inteligente<\/span><\/h2>\n

1. Explore novas formas de lucrar<\/span><\/h3>\n

Um problema cl\u00e1ssico na administra\u00e7\u00e3o de um restaurante \u00e9 como conseguir lidar com o fluxo de renda inst\u00e1vel. Isso porque um empreendimento pode ser extremamente lucrativo na sexta, no s\u00e1bado e at\u00e9 no domingo, mas simplesmente n\u00e3o render nada na segunda, ter\u00e7a ou quarta.<\/span><\/p>\n

A melhor maneira de fazer isso \u00e9 ao explorar as muitas possibilidades de lucro que existem no mercado. Por exemplo, que tal apostar em aplicativos de delivery? N\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 as hamburguerias em Rappi<\/a> ou outros apps do tipo que se d\u00e3o bem, existe espa\u00e7o para todo tipo de neg\u00f3cio.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m deles, existe ainda a possibilidade de vender servi\u00e7os de assinatura para os seus clientes, cestas-delivery com produtos e at\u00e9 mesmo cursos com as receitas do seu restaurante.<\/span><\/p>\n

Analise quais as possibilidades mais interessantes para o seu tipo de neg\u00f3cio e aumente as fontes de renda para fugir da instabilidade.<\/span><\/p>\n

2. Crie maneiras de monetizar o tempo do cliente na mesa<\/span><\/h3>\n

Caso voc\u00ea fa\u00e7a atendimento presencial com os seus clientes, deve entender que ter um consumidor na mesa por 2 horas n\u00e3o \u00e9 exatamente a coisa mais lucrativa do mundo. Afinal, ele est\u00e1 ocupando o espa\u00e7o de outro potencial cliente e n\u00e3o vai consumir por dois.<\/span><\/p>\n

Portanto, \u00e9 importante pensar em formas de monetizar o tempo que o cliente est\u00e1 na mesa ou dar um jeito de encurtar a sua estadia por l\u00e1. Pense em oferecer sobremesas gostosas, cogite vender mais bebidas e estude as possibilidades de aumentar o t\u00edquete-m\u00e9dio dos seus consumidores.<\/span><\/p>\n

3. Invista em controle de estoque\u00a0<\/span><\/h3>\n

Um dos problemas que costuma comer a rentabilidade<\/a> de um restaurante \u00e9 o seu controle de estoque. Se n\u00e3o houver um sistema r\u00edgido, que fa\u00e7a um bom estudo da quantidade de ingredientes necess\u00e1rios por um determinado per\u00edodo, pode ser que voc\u00ea acabe por perder muito material. Outro cen\u00e1rio poss\u00edvel \u00e9 acabar faltando ingredientes e precisar comprar por um pre\u00e7o mais caro no mercado.<\/span><\/p>\n

Dessa forma, o recomendado \u00e9 poder trabalhar com um sistema digital que fa\u00e7a um controle preciso e facilitado, de modo a n\u00e3o deixar faltar ou sobrar nenhum tipo de item no seu estoque.<\/span><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A Conta PJ de quem faz acontecer<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Abra sua Conta PJ agora mesmo e comece a receber pagamentos pelo celular.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tAbrir conta PJ<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\"Pessoa\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n

 <\/p>\n

4. Use tecnologia<\/span><\/h3>\n

A tecnologia \u00e9 uma das principais aliadas para as empresas de todos os segmentos e portes. Quanto mais se usa tecnologias, maiores s\u00e3o as chances do neg\u00f3cio ser mais lucrativo e que tenha menos desperd\u00edcio.<\/span><\/p>\n

Em um restaurante, a tecnologia pode ser uma aliada poderosa pois pode ajudar os gerentes a controlar uma s\u00e9rie de procedimentos do neg\u00f3cio, desde a maneira como alguns pratos s\u00e3o montados at\u00e9 o j\u00e1 citado controle de estoque.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, existe a possibilidade de fazer um controle sistem\u00e1tico do tempo de cada cliente em mesa, do tamanho da fila do lado de fora, da gest\u00e3o de tempo dos profissionais contratados e muito mais. Com todos esses softwares, \u00e9 poss\u00edvel otimizar todas essas \u00e1reas e ter resultados cada vez melhores.<\/span><\/p>\n

5. Contrate empresas terceirizadas<\/span><\/h3>\n

Uma \u00faltima dica para poder reduzir os custos e tornar a empresa mais lucrativa \u00e9 tentar contratar prestadores de servi\u00e7os terceirizados<\/a>. Eles s\u00e3o \u00fateis pois ajudam o seu neg\u00f3cio a ter melhores resultados e ainda podem aumentar a sua produtividade.<\/span><\/p>\n

O que acontece \u00e9 que os prestadores de servi\u00e7o, como os de contabilidade, de limpeza ou de seguran\u00e7a, realizam tarefas que voc\u00ea precisaria realizar ou contratar algu\u00e9m para isso. No entanto, voc\u00ea mesmo assumir o trabalho corta a sua produtividade (j\u00e1 que aquele tempo poderia ser usado para outras tarefas), enquanto contratar profissionais \u00e9 mais dispendioso do que contratar um time terceirizado.<\/span><\/p>\n

Com essas dicas, voc\u00ea saber\u00e1 como lidar com a contabilidade para restaurantes, como gerenciar uma empresa do tipo e tirar o m\u00e1ximo poss\u00edvel do seu empreendimento, com menos chances de problemas no futuro. Basta seguir essas dicas que sua empresa ter\u00e1 uma administra\u00e7\u00e3o melhor e menos chances de fal\u00eancia.<\/span><\/p>\n

Gostou do conte\u00fado? Comente abaixo com a sua opini\u00e3o sobre ele!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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